Tee on maailman eniten juotu juoma veden jälkeen, maailman vanhin piristävä juoma. Kuumalla se viilentää, kylmällä lämmittää, se lisää mielihyvää ja poistaa stressiä. Se rauhoittaa ja virkistää. Teekupillinen kirkastaa ajatuksia. Teen terveellisistä vaikutuksista saadaan jatkuvasti uutta tietoa.

Tee on nautinnollinen, moniaistinen elementti, jota voi hyvin verrata viineihin. Itselleni se on enemmän kuin juoma, siitä on muodostunut suorastaan voimaa antava elämäntapa. Voin säädellä virkeystasoani eri teelaatujen avulla. Niiden tuoksut, makujen viuhka ja värit lumoavat. Teen lehdissä asuu ainainen kevät.

Tässä kirjassa kerron eri teelaatujen vaikutuksista, opastan niiden hauduttamisen ja maistelemisen saloihin. Esittelen teen historiaa ja nykypäivää Suomessa ja ulkomailla. Mukana on hauskoja tarinoita teestä ja teen ystävistä. Teestä voi alkaa uusi terveellisempi ja harmonisempi elämäntapa. Teestä voi tulla kirjan lukijalle jopa uusi ja hyvä harrastus. Suomessa on nyt saatavana loistavia teelaatuja enemmän kuin koskaan aikaisemmin, siis nauttikaamme!

Teeterveisin,
Pirkko