• 0Shopping Cart
Sammakon kirjakauppa
  • Etusivu
  • Nettikauppa
      • Sammakon kirjailijat
      • Sammakon kirjat
      • Kalenterit
      • Aikuisten värityskirjat
      • Matkaoppaat
      • Elämäkerrat ja muistelmat
      • Historia
      • Filosofia
      • Yhteiskunta ja politiikka
      • Elämäntaito
      • Musiikki ja taide
      • Ruoka ja juoma
      • Nuortenkirjat
      • Lastenkirjat
      • Pokkarit
      • Dekkarit
      • Runous
      • Sammakon uutuudet
      • Kiinnostavaa juuri nyt
      • Alekampanjat
      • Tietokirjat
      • Sarjakuvat
      • Kotimainen kaunokirjallisuus
      • Käännetty kaunokirjallisuus
      • Muut tuotteet
  • Kustantamo
    • Tietoa meistä
    • Sammakon kirjailijat
    • Sammakon kirjat
    • Sammakon Sanomat
    • Tulossa
    • Uutiskirje
  • Kivijalkamyymälä
  • Ota yhteyttä
  • Kirjaudu
    • Oma tili
    • Ostoskori
    • Kassa
    • Toimitus- ja maksuehdot
    • Tietosuojaseloste
  • Ajankohtaista
  • Etsi
Ale!
ISBN / EAN: 9789517688475
Sidosasu: Nidottu
Sivumäärä: 152
Julkaisuvuosi: 2021
Kustantaja: Kustannusosakeyhtiö Vastapaino

Kalevi Leppänen
Suomalaisen olutkulttuurin jäljillä

29.00 € 22.00 €

  • Kuvaus

Kuvaus

Suomalaisen olutkulttuurin kertomus alkaa 1990-luvulta – hetkestä, jolloin suurten valikoimien ravintolat nousivat keskiluokan suosioon ja pienpanimot lähtivät nousuun. Samalla päättyi yhden olutmerkin keskiolutbaarien ja tiukan kontrollin aika. Muutosta ajoivat väestön vaurastuminen, uudet kulutustottumukset ja trendit. Raittiusliike tuki aikanaan kieltolakia, nyt muutosta vaativat kuluttajat. Suhtautuminen olueen on vapaampaa ja myönteisempää kuin ikinä ennen.

Olut on vuosituhansia vanha perinnejuoma. Kansanrunoutemme kertoo oluen synnystä ja huppeloitsemisesta sen voimin. Keskiajan ja uuden ajan alun lähteistä löytyy varmempaa historiallista tietoa, jotakin myös rahvaan tavoista nauttia oluensa. Olutta on nautittu puisista haarikoista, myöhemmin tinaisista ja lasisista tuopeista. Tärkeintä niin kodin kuin krouvinkin pöydässä on kuitenkin aina ollut seurustelu ja ilo. Nyt innokkaat maistelijat käyttävät pieniä pruuvilaseja samassa tarkoituksessa.

Suuri osa oluesta juodaan Suomessa kotona työpäivän tai saunakäynnin jälkeen janoon. Juhlistamme oluella myös viikonloppua, juhlia ja kaveriporukan tapaamisia. Usein olut nautitaan olutravintolassa hyvässä seurassa.

Oluen makua muokataan panimossa niin kuin aina ennenkin, mutta teollisena aikana laatu ja valikoima ovat parantuneet. Pienpanimot ovat nyt kirittäjiä ja edelläkävijöitä. Tutun vaalean lagerin lisäksi tarjolla on paljon maisteltavaa ja kokeiltavaa.

Tietokirjailija Kalevi Leppänen (s. 1950) on toiminut koulutustehtävissä, Suomen Olutseuran toiminnanjohtajana ja ravintoloitsijana lohjalaisessa Opus K -oluthuoneessa.

  • Jaa Facebook
  • Jaa Twitter
  • Jaa Google+
  • Jaa Pinterest
  • Jaa Linkedin
  • Jaa Tumblr
  • Jaa Vk
  • Jaa Reddit
  • Jaa sähköpostitse
tuotetunnus (SKU) 9789517688475 Osastot: Historia, Ruoka ja juoma, Tietokirjat, Uutta nettikaupassa Avainsanat tuotteelle 9789517688475, Kalevi Leppänen, Suomalaisen olutkulttuurin jäljillä

Saatat myös pitää...

  • Mikkel Borg Bjergsö & Pernille Pang
    Mikkellerin suuri olutkirja

    35.00 € 15.00 € Ale!
  • Mika Rissanen & Juha Tahvanainen
    Kuohuvaa historiaa

    32.00 € 10.00 € Ale!
  • M. A. Numminen
    Baarien mies

    25.00 € 20.00 € Ale!
  • Jari Hanski
    Ihan vaan lääkkeeksi: Alkoholin salakuljettajat kieltolain aikaan

    34.00 € 25.00 € Ale!

Tutustu myös

  • Rauno Lahtinen
    Turun puretut talot 2

    40.00 € 20.00 € Ale!
  • Rauno Lahtinen
    Turun puretut talot 4

    40.00 € 20.00 € Ale!
  • Jon Ronson
    Vuohia tuijottavat miehet (pokkari)

    10.00 € 2.00 € Ale!
  • Mikko Gustafsson & Jantso Jokelin
    Keputabu

    20.00 € 2.00 € Ale!

Seuraa meitä

facebook-grey

instagram-grey

youtube-grey

uutiskirje-grey

© Copyright - Sammakko | Tietosuojaseloste | Toimitusehdot | Powered by iQWebbi
Ari-Pekka Huhta
Opas perinnemaisemiin
Esa Väliverronen, Kai Ekholm
Tieteen vapaus & tutkijan sananvapaus
Scroll to top