• 0Shopping Cart
Sammakon kirjakauppa
  • Etusivu
  • Nettikauppa
      • Sammakon kirjailijat
      • Sammakon kirjat
      • Kalenterit
      • Aikuisten värityskirjat
      • Matkaoppaat
      • Elämäkerrat ja muistelmat
      • Historia
      • Filosofia
      • Yhteiskunta ja politiikka
      • Elämäntaito
      • Musiikki ja taide
      • Ruoka ja juoma
      • Nuortenkirjat
      • Lastenkirjat
      • Pokkarit
      • Dekkarit
      • Runous
      • Sammakon uutuudet
      • Kiinnostavaa juuri nyt
      • Alekampanjat
      • Tietokirjat
      • Sarjakuvat
      • Kotimainen kaunokirjallisuus
      • Käännetty kaunokirjallisuus
      • Muut tuotteet
  • Kustantamo
    • Tietoa meistä
    • Sammakon kirjailijat
    • Sammakon kirjat
    • Sammakon Sanomat
    • Tulossa
    • Uutiskirje
  • Kivijalkamyymälä
  • Ota yhteyttä
  • Kirjaudu
    • Oma tili
    • Ostoskori
    • Kassa
    • Toimitus- ja maksuehdot
    • Tietosuojaseloste
  • Ajankohtaista
  • Etsi
Ale!
ISBN / EAN: 9789523631403
Sidosasu: Sidottu
Sivumäärä: 133
Julkaisuvuosi: 2021
Kustantaja: Teos

Marjo Seki, Heikki Valkama
Okazu – japanilaista kasvisruokaa

30.00 € 25.00 €

  • Kuvaus

Kuvaus

Japanilainen keittiö on sushien, raamen-nuudeleiden ja tempuran muodossa tullut Suomeen jäädäkseen. Perinteinen japanilainen ruoka on kuitenkin paljon muutakin ja yleensä hyvin kasvispainotteista.

Okazu-kirjaa on innoittanut japanilaisen kasvisruoan puhtain edustaja: buddhalainen temppeliruokaperinne, shōjin ryōri. 1200-luvulla eläneen Dōgenin mukaan vaatimattomiinkin kasviksiin pitää suhtautua kuin temppelin rakentamiseen. Jokaista raaka-ainetta pitää arvostaa ja ruoka on valmistettava sille omistautuen.

Okazu avaa tien kasviksista koostuvaan, valmistusmenetelmiltään yksinkertaiseen ja uskomattoman herkulliseen ruokaan. Ideana on eri elementtien yhdistely vaikkapa japanilaisen arkiaterian muodossa: yksi liemi, kolme lisuketta ja kipollinen riisiä. Kirjan reseptit ovat helppoja ja ne on laadittu nimenomaan suomalaisia, kenen tahansa saatavilla olevia raaka-aineita käyttäen.

  • Jaa Facebook
  • Jaa Twitter
  • Jaa Google+
  • Jaa Pinterest
  • Jaa Linkedin
  • Jaa Tumblr
  • Jaa Vk
  • Jaa Reddit
  • Jaa sähköpostitse
tuotetunnus (SKU) 9789523631403 Osastot: Ruoka ja juoma, Tietokirjat, Uutta nettikaupassa Avainsanat tuotteelle 9789523631403, Heikki Valkama, Marjo Seki, Okazu - japanilaista kasvisruokaa

Saatat myös pitää...

  • Miika Pölkki, Heikki Valkama
    Sushikirja

    59.00 € 49.00 € Ale!
  • Heikki Valkama
    Tulikukka

    29.00 € 10.00 € Ale!
  • Melanie Choukas-Bradley
    Metsäkylpy

    25.00 € 15.00 € Ale!
  • Durian Sukegawa
    Tokuen resepti

    30.00 € 25.00 € Ale!

Tutustu myös

  • Matti Komulainen & Petri Leppänen
    U:n aurinko nousi lännestä

    29.90 € 5.00 € Ale!
  • Rauno Lahtinen
    Punainen Turku 1917–1918

    40.00 € 29.00 € Ale!
  • Outi Niemelä
    Lotto – Lottokansaksi lottotytön matkassa

    30.00 € 5.00 € Ale!
  • Ari Linna (toim.)
    Bongauksen hurma (pokkari)

    12.00 € 2.00 € Ale!

Seuraa meitä

facebook-grey

instagram-grey

youtube-grey

uutiskirje-grey

© Copyright - Sammakko | Tietosuojaseloste | Toimitusehdot | Powered by iQWebbi
Hunter Biden
Kauniita asioita
Carl von Linné
Nemesis divina: Jumalan kosto
Scroll to top